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    农村一种蔬菜长的十分“特别”,不过却很美味,市场一斤卖到30元

    2017-12-28 20:33:52    浏览:42    回复:0    点赞:0

    在农村除了一些比较常见的蔬菜外,有些有远见的农民就会去了解一些市场的现状,看看有没有什么新品种可以种植的,因为一些比较罕见的东西很容易就会吸引人们的注意,自然就可以卖出更高的价钱。

    就有一位农民在自家的地里是种植了一种长得非常特别的蔬菜,这种蔬菜植株的茎粗壮,叶大形,基生叶呈莲座状,下部茎叶呈长椭圆形或宽披针形,长约1米,宽约50厘米,最高的可长至2米,可以说是非常高大的蔬菜,但是它们能吃的部分却不是茎叶,而是它们的肉质花托和总苞片基部的肉质部分。

    其头状花序极大,犹如一个小足球,总苞有许多层,表面无毛,呈覆瓦状排列,附片硬膜质,一般是圆形、卵形、三角形或尾状,看起来也有点像是释迦果,这种蔬菜就叫做菜蓟。

    菜蓟原产地中海地区,西欧地区有栽培,后来引进中国,有的当成是观赏植物,有的则是发掘出它们的食用价值或其他的工业价值,可通过盐渍、速冻或加工成罐头产品;花苞外苞片可制成保健茶;茎叶可作功能性饲料或深加工提纯后制成佐餐开胃酒、口服胶囊、化妆品等,可以说是具有非凡价值的一种蔬菜。

    而作为最重要的食用价值来说,菜蓟除了营养丰富之外,还有一定的食疗作用,吃了能舒肝利胆、清泄湿热。对于黄疸、胞胁胀痛、湿热泻痢都有一定的治疗作用呢。

    所以这种蔬菜在市面上的价格也是非常不错的,比猪肉都还要贵,一般一斤都是要卖到三四十元呢,可以说是一种很高档的蔬菜了。

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